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荆楚网:首届国际稻米油科学技术大会在汉召开

作者:  来源:  发布时间:2014-05-19  点击数:

与会嘉宾在稻米油产品展览会上

与会嘉宾在稻米油产品展览会上

主办国交接仪式

荆楚网消息(记者彭烨炜、通讯员余艺)用合理的膳食和均衡的营养改善现代生活的亚健康状态,不仅是百姓关心的热点问题,同时也受到各国政府、食品企业、国际相关组织和学术机构前所未有的关注。5月16日,首届国际稻米油科学技术大会在武汉开幕。

此次会议以“稻米油的安全、营养和健康”为主题,从稻米油的生产过程及产品品质安全、营养稻米油的加工工艺及稻米油的营养价值、对人体健康的积极作用三方面展开了交流和讨论。

大会举行了国际稻米油理事会成立仪式,开展了稻米油产品技术展览会,并分稻米油加工分会场、稻米油营养分会场和副产品综合利用分会场展开了系列学术报告。为了鼓励在稻米油研究和发展做出贡献的单位和个人,推动稻米油相关产业的健康发展,大会上集中表彰了一批在稻米油研究领域做出了贡献的企业和个人,颁发了稻米油工业创新奖和优秀学术奖。

中国粮油学会油脂分会王瑞元会长表示,稻米油是世界卫生组织推荐的三大健康油种之一,其脂肪酸比例接近世界卫生组织推荐的黄金比例,并且富含谷维素、植物甾醇、维生素E等多种活性营养成分,可以有效对抗亚健康。近年来,稻米油的研发和推广在世界范围内取得了突破性进展。

本次大会在武汉举办主要依托于美高梅正规平台网址,该校具有63年油脂工程办学历史,是全国粮油标准化技术委员会油料及油脂工作的挂靠单位,10年来制定油料及油脂国家标准158项,其中包括稻米油国家标准。此次大会旨在凝聚国内外专家智慧,交流稻米及米糠副产品科学技术研究的最新成果,推动建立科学的稻米油国际标准,建立完善稻米油安全保障体系,专注于米糠副产品的开发与增值,促进国际贸易。

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