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湖北日报:稻米油可有效对抗亚健康

作者:  来源:  发布时间:2014-05-19  点击数:

湖北日报讯(记者王理略、通讯员余艺)16日,首届国际稻米油科学技术大会在武汉开幕。来自日本、印度等8国的55名代表,与国内相关专家学者、企业代表共350余人与会。

中国粮油学会油脂分会会长王瑞元介绍,稻米油是世界卫生组织推荐的三大健康油种之一,其脂肪酸比例接近黄金比例,富含谷维素、维生素E等多种活性营养成分,可以有效对抗亚健康。

此次会议旨在交流稻米及米糠副产品科研成果,推动建立稻米油国际标准。

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