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长江日报:在武汉老房子感受家的味道

作者:  来源:  发布时间:2015-04-26  点击数:

记者王兴华 余坦坦罗斌 通讯员蒋晓晶 山婵媛

“爱武汉,就是爱东湖水面龙舟争流、鼓声震天的火热……”

“爱武汉,就是爱街头巷尾臭豆腐的回味无穷……”

“爱武汉,就是爱江边老房子清静中悠长的故事……”

昨日,“外国人讲武汉故事”第二期火热开讲。在华中地区当代首份综合性英文期刊《长江周刊》(Changjiang Weekly)创刊三周年之际,《长江周刊》与武汉国际交流传播中心联合举办“外国人讲武汉故事”系列活动。

昨日在讲座现场,美国朋友米歇尔、艾文瑞及英国朋友刘易斯讲述了他们与武汉的结缘。

昨日,来自美国的米歇尔、艾文瑞和英国的刘易斯(从左至右)讲述在武汉的故事,互动环节他们以茶代酒“干杯”,为大家祝记者刘斌(注:刘易斯为为我校外教)

美国女士米歇尔:因为喜欢赛龙舟“西雅图爱上武汉”

美国女士米歇尔,朋友总会亲切地喊她“艾米”。因为龙舟,来自西雅图的她用自己的经历,讲述着一个西雅图爱上武汉的故事。

西雅图是华盛顿州的一座港口城市。“说到西雅图,大家会想起什么?”米歇尔俏皮地问现场听众。

是连绵不断的雨水,是波音和曾经的“超音速”,更少不了让人难以忘却的“西雅图夜未眠”。米歇尔说,其实西雅图和武汉一样,大江大湖。不知道从什么时候起,她开始爱上了赛龙舟这项中国传统文化。

米歇尔现在是华中科技大学的一名外籍教师。通过网络,她加入了武汉的一支龙舟队,甚至还一度担任队长。每年端午节,她总会和其他队员一起参加龙舟竞渡,在东湖湖面释放激情。

谈起龙舟,米歇尔有说不完的话。“龙舟可不是坐上去就能划,每个队员的位置,要根据队员体重和技术特点进行安排”,她说,一旦上了船,就要握紧划桨,竖起耳朵听鼓点,这样才能划得快,“大概可以用‘同舟共济’来形容”。

她讲着划龙舟时的趣事,曾有一位外国朋友也想划,因为体重太重,上船之后没有尽快坐下,导致龙舟左摇右摆,幸亏一位中国队员急中生智,趴在龙舟上用身体保持平衡,这才避免翻船。

从赛龙舟谈到端午节,米歇尔甚至一本正经给现场的中国听众上起课来:端午节是为了纪念屈原……

中国文化深深吸引着这位美国女士,她不断用“热爱”这个词语表达着自己的感情。中国文化也浸润着她。她颇有哲理地说,赛龙舟与很多事情一样,要实现中庸与平衡才能前进。来到武汉后,她给自己起了一个中国名字:中美红。

米歇尔演示划龙舟技巧 记者刘斌 摄

美国小伙艾文瑞:请把正宗的臭豆腐推荐给我

开场自我介绍时,艾文瑞大大咧咧地用中文问听众:你们喜欢臭豆腐还是腐乳?在艾文瑞的朋友看来,他或许算是美国人中的一朵“奇葩”。

美国有线电视新闻网曾把中国的皮蛋列入全球最恶心的食物,艾文瑞接过话头说,皮蛋太美味了、太美味了。

这位来自湖北友好州美国俄亥俄州克利夫兰的小伙在华中农业大学交流学习。他说,他天生对发酵食物有偏爱,不管是韩国的泡菜、日本的纳豆,还是中国的臭豆腐,他都很喜欢。

他第一次吃臭豆腐是在北京,这种“奇怪”的食物不但没有引起他的反感,反而让他兴趣异常。

来到武汉后,他专门跑到街头小摊、饭店去打听臭豆腐的做法。“不过说到配方的时候,他们总是支支吾吾的,或许是因为独门秘方吧。”

艾文瑞对臭豆腐的历史也充满好奇。他说,有人说是从秦始皇开始,也有人说是汉朝出现的,还有人说是王致和发明的,让人搞不清楚。不过这都不重要,他要的是味道正宗。艾文瑞把“正宗”这个词连说了几遍。

不过直到现在,他说在武汉还没有找到专门做臭豆腐的饭店。他向现场的听众提要求:如果你们知道哪里有正宗的臭豆腐,一定要推荐给我啊。

“不想当厨子的裁缝不是好司机。”艾文瑞说,自己在美国学的是植物学、历史和政治,自己最想当的是一名中医。

因为文化差异,很多中国人的美食被西方人拒绝,比如动物内脏、骨头等。在武汉,艾文瑞吃了鸡爪、牛肚、脆骨。他觉得鸡爪吃起来很麻烦,“不过脆骨真的是美味”。他用中文评价西方人的习惯:“他们其实这样不好,很多部位不吃,太浪费了。”

不过,艾文瑞对饮食的这种包容,并不是每一位外国朋友都能接受。谈到臭豆腐,坐在艾文瑞旁边的刘易斯用一个词坚定表达了他的态度:No!

英国小伙刘易斯:在老房子里感受到家的味道

刘易斯来自武汉友城——英国曼彻斯特。

这名23岁的小伙子“从会走路时就开始爱足球”。谈到曼彻斯特,很多人第一反应就是英超球队曼联,不过他最爱的球队是曼城,遇见中国人,他总要和别人说说孙继海。

刘易斯现在是美高梅正规平台网址的一名外籍教师。来武汉8个月,他最感兴趣的是武汉的老房子。在英国,他学的是历史,来到武汉有空时,他总会到汉口英租界区转一转。

他说,一次他来到一幢欧式风格的老房子面前,房门紧锁,他只好在门口观望。这时出来一位老婆婆,虽然两人语言不通,但是在老人眼中他看出了那种理解。老人默默把门打开,让他进去参观。

他说,走在老房子里,他总会不自觉地想:100多年前那些英国人是怎样生活的呢?是不是和现在的武汉人一样,吃热干面、吃面窝?

刘易斯曾与一位朋友来到一间咖啡馆,刚进门他就被打动了。这间位于老房子里面的咖啡馆,布置完全是英式风格,“在这里,有一种回到英国的感觉”。

一次他自己来到这里,咖啡馆没有多少人。看到他这个外国朋友来到这里,咖啡馆原本放着中国音乐,服务员主动换成了英国歌曲,“心里觉得挺温暖的”。

或许是来的时间太短,谈到在武汉的生活,除了拒绝臭豆腐,刘易斯还不能接受早晨吃热干面。“在英国,早晨可能就是面包黄油,面条不应该是晚餐时候吃吗?”

市民大讲堂现场不少外国朋友阅读《长江周刊》记者刘斌 摄

互动>>>

主持人问武汉友城

小学生给出正确答案

“现场听众知道武汉在英国的友城是哪个吗?”讲座刚一开始,主持人提出了一个问题。

一位小学生举手回答:曼彻斯特。回答正确,这位小朋友的表现让现场听众忍不住鼓掌。来自曼彻斯特的刘易斯,也忍不住回头,伸出大拇指赞赏。

据了解,1986年10月,两城市市长在建立友好城市协议书上签字,缔结友好城市关系。

此外,美国小伙艾文瑞的家乡俄亥俄州,与我省是友好省州关系,双方在1979年签署协议。

“球星”空摆头球姿势

向球迷邀约:有空一起踢球

既然来自著名的足球城市,又是球迷,少不了要秀下球技。当听众提出这个要求时,刘易斯毫不犹豫地站起来。

他开玩笑说,自己和梅西是两个风格,因为个头比较高,所以更擅长头球。因为没有带球,他只能空摆出几个姿势。

他向现场球迷邀约:有空一起踢球。

臭豆腐引起场下争论

美国小伙:英国人太古板

在台上,刘易斯用“NO”拒绝了艾文瑞的臭豆腐,这让美国小伙“颇为不爽”。

讲座结束后,艾文瑞还想做刘易斯的工作,希望他能多品尝下当地食物。不过,刘易斯这名土生土长的英国人,还是更钟情于英国美食。

艾文瑞向记者嘀咕:除了面包黄油,英国人似乎再不吃什么了,他们太古板了。

(记者王兴华余坦坦 罗斌)

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